Interamente realizzata a mano con le tecniche della tradizione artigiana e stagnata all'interno con stagno puro al 100% in conformità alle direttive CEE. Lo spessore del fondo di 1,5 mm e il bordo superiore rinforzato la rendono solida e resistente agli urti. La rifinitura e la massima cura per i particolari ne fanno uno strumento elegante per la presentazione in tavola. Questo strumento di cottura è estremamente versatile e si presta ad un’ampia gamma di utilizzi: non può mancare nelle cucine professionali e casalinghe. L'uso del coperchio è essenziale per ottenere una cottura sempre perfetta e omogenea. Prodotto di artigianato italiano di alta qualità. Ottima resistenza agli urti, agli shock termici e alle abrasioni. L'Ottima conducibilità termica del rame consente di cuocere a fiamma bassa , spesso anche al minimo. La cottura risulta uniforme e rapida, con un notevole risparmio di energia. Le pentole di rame possono essere utilizzate su qualsiasi supporto termico: gas, forno, piastra elettrica, vetroceramica alogena e radiante. Stagnata a fuoco con utilizzo di stagno vergine 100% conforme alle leggi in vigore (D.L.108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109). USO: La casseruola classica è impiegata per la preparazione di primi come di secondi, ideale per le carni, per arrostire stufare e brasare, per primi piatti, risotti, sughi e salse. PERCHE' CUCINARE NEL RAME? COTTURA MIGLIORE: Il grande vantaggio è la sua elevata conducibilità termica che consente al calore di propagarsi in modo rapido e uniforme su tutta la superficie della pentola garantendo una cottura precisa e omogenea. SICUREZZA IGIENICA: Le pentole di rame sono ricoperte all’interno da uno strato di stagno puro al 100%, igienico e sicure perchè non reagisce con gli acidi presenti negli alimenti, non altera i sapori e non rilascia sostanze nocive. RISPETTO DEI SAPORI: La cottura rapida e omogenea e la stagnatura interna salvaguardano le proprietà nutritive e il sapore originale dei cibi. ETERNO E RICICLABILE: La possibilità di ristagnarle quando lo strato di stagno si è consumato le rende praticamente eterne. ELEGANTE E RAFFINATO: Anche da un lato puramente estetico le pentole di rame sono le regine della cucina. Belle ed eleganti, curate e ricercate nelle forme, sono ideali per la presentazione in tavola. MISURA-PESO: Ø 28 cm. - 2,70 Kg

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